Измерители спирта и экстракта Alex 301, Alex 501

Экономьте драгоценное время в лаборатории и сократите объем бумажной работы, чтобы  заниматься тем, что у Вас получается лучше всего: производством отличного пива, вина и крепких спиртных напитков.  Новые измерители содержания алкоголя и экстракта Alex 301 и Alex 501 обеспечивают быстрый и точный анализ содержания алкоголя и экстракта — без необходимости проведения рутинных референсных анализов. Благодаря запатентованной, многократно проверенной в отрасли технологии, управление прибором осуществляется одним нажатием кнопки, а результаты выдаются всего за две-четыре минуты. Каждый прибор сохраняет до 1000 измерений и может отслеживать кривые ферментации  до 40 партий продукции. Разработанные для малых и средних пивоваренных, винодельческих и ликероводочных заводов, Alex 301 и Alex 501 являются идеальным универсальным аналитическим решением для производителей с растущим или разнообразным ассортиментом продукции.

Особенности Alex 301

• Точность 0,25 об.% для пива, вина, саке, крепких спиртных напитков с содержание экстракта <100 г/л
• Точность 0,5 об.% для не мутных спиртных напитков с содержанием экстракта > 100 г/л, вплоть до 47 об.%
• Измерение содержания алкоголя и экстракта от 0,5 об.% до 47 об.%
• В комплект поставки входит набор для подготовки проб мутного пива и вина
• Результат измерения менее чем за 3 минуты одним нажатием кнопки

Особенности Alex 501

• Точность 0,2 об.% для пива, вина, саке, прозрачных спиртных напитков с содержанием экстракта <100 г/л
• Точность 0,4 об.% для прозрачных спиртных напитков с содержанием экстракта >100 г/л, вплоть до 47 об.%
• Результат измерения менее чем за 3 минуты одним нажатием кнопки
• Уже включенный в комплект поставки набор для подготовки проб мутного пива и вина
• Быстрое переключение между образцом и очищающим агентом, благодаря трехходовому клапану

Контролируйте до 40 процессов ферментации одновременно

Специальный режим мониторинга ферментации обеспечивает полный контроль над 40 текущими процессами одновременно. Каждый процесс ферментации отслеживается с помощью кривых ферментации на основе измерения плотности (кажущегося экстракта), которые чётко привязаны к отдельным ёмкостям с использованием идентификаторов образцов. По мере поступления новых данных измерений они автоматически добавляются в график, отображаемый на большом и удобном дисплее. Этот мониторинг в режиме реального времени позволяет выявлять любые отклонения (например, слишком быстрый ход ферментации или риск её остановки), чтобы Вы могли немедленно принять корректирующие меры и обеспечить высокое качество продукта.

Измерение содержания алкоголя и экстракта

Точно измеряйте содержание алкоголя и экстракта на заключительных стадиях ферментации Вашего напитка и получите представление о том, как меняется Ваш продукт во время добавления ароматизаторов или вторичного брожения в бутылке, обеспечивая неизменный вкус и качество во всех партиях. Эти результаты служат основой для точного расчета налогов и доказывают, что каждая бутылка содержит именно то, что обещано на этикетке.

Стандартизированная подготовка образцов для интуитивно понятного управления

Простая и стандартизированная подготовка образцов обеспечивает стабильные результаты при измерениях. При слишком высокой мутности появляется предупреждающее уведомление о необходимости дополнительной фильтрации. Для оптимизации рабочего процесса измеритель содержания алкоголя и экстракта Alex также поддерживает уникальные названия образцов и сохраняет настроенные методы измерения для различных типов напитков. Встроенный перистальтический насос обеспечивает автоматическое заполнение образца, а простая настройка с использованием деионизированной воды обеспечивает эффективную работу при минимальном обслуживании. В комплект поставки входит набор для подготовки мутных образцов пива или вина.

Подходит для пива, вина, сидра, саке, а также не мутных спиртных напитков и ликеров

Эти универсальные анализаторы спирта и экстракта предназначены для широкого ассортимента напитков. При производстве крафтового пива Alex надежно измеряет все — от светлых лагеров до плотных черных стаутов, а также бочковое, светлое пиво и пивные смеси. Для виноделов Alex охватывает весь спектр: красные, белые и розовые вина – тихие или игристые, бутылочного или ёмкостного брожения. Эти приборы также измеряют крепкие спирты, от выдержанных в бочках крепких спиртных напитков до ликеров с содержанием сахара до 450 г/л, а также сидры, включая сухие яблочные вина, традиционные сорта и ароматизированные смеси. Даже саке не представляет никакой проблемы для Alex, благодаря прямому измерению содержания алкоголя и экстракта без необходимости дистилляции.

Проверенная в отрасли технология измерения содержания алкоголя

Разработанные компанией Anton Paar, ведущим мировым поставщиком оборудования для измерения плотности и содержания алкоголя в винодельческой отрасли, приборы Alex 301 и Alex 501 гарантируют бескомпромиссное качество. Запатентованная комбинация измерения поглощения с помощью спектроскопии в ближнем инфракрасном (БИК) диапазоне и измерения плотности с использованием осциллирующей U-образной трубки позволяет получать высокоточные данные, подкрепленные комплексной статистической моделью для определения содержания алкоголя и общего экстракта. Охватывая весь диапазон измерений, они обеспечивают прямые результаты в режиме реального времени — никакие дополнительные вычисления или дистилляция не требуются.

Сократите бумажный документооборот с помощью ПО AP Connect

Испытайте новый уровень управления лабораторными данными — независимо от того, модернизируете ли Вы существующую лабораторию или создаёте новую. ПО AP Connect обеспечивает лёгкое соблюдение всех нормативных требований и обеспечивает Вам безопасный доступ к данным лаборатории в любое время и в любом месте. Полностью отказавшись от бумаги, Вы исключите ошибки при переносе данных и повысите точность результатов. Все результаты измерений – как от приборов Anton Paar, так и от приборов сторонних производителей — централизуются в единой оптимизированной цифровой среде для обеспечения максимальной эффективности и прослеживаемости.

Технические характеристики