Многопараметрическая система измерения крепких спиртных напитков Anton Paar
- Определение содержания спирта без дистилляции
- Полностью автоматический анализ от сырья до готового напитка
- Селективное измерение спирта без влияния других компонентов
- Контроль мутности, цвета, pH и экстракта
- Повторяемость измерения спирта 0,01 % об.
- Пропускная способность до 20 образцов в час
- Автоматические функции U-View™, U-Dry, U-Pulse и FillingCheck™
Оптимизируйте процесс производства крепких спиртных напитков с помощью комплексной системы измерения спирта от Anton Paar. Эта модульная система не только предоставляет подробную информацию о каждом этапе производства, обеспечивая соответствие спецификациям продукта и выявляя возможности для оптимизации, но также сводит к нулю потери продукта, гарантирует сохранение вкусовых качеств и точность маркировки. Выберите одну из множества конфигураций для измерения критически важных параметров качества и налоговых требований, таких как содержание алкоголя и экстрактивность, с дополнительными модулями для анализа pH и мутности. Эта система может значительно увеличить производительность Вашей лаборатории, обеспечивая максимальное удобство для оператора и непревзойденную точность.
Конфигурация 1
- Определение содержания спирта без дистилляции
- Полностью автоматическое измерение всех проб, от сока до готовой алкогольной продукции
- Селективное измерение спирта: другие компоненты напитка не влияют на результаты измерения алкоголя
- Анализ мутности для обеспечения безопасности процесса холодной фильтрации
- Состоит из: Xsample 5100, DMA 6002, Alcolyzer Module 3001 Spirits, Haze 3001, pH 3101
Конфигурация 2
- Определение содержания спирта без дистилляции
- Минимизация потерь экстракта/сахара на производстве
- Экономия времени, энергии, воды и средств
- Повышение эффективности затирания за счет сокращения времени варки
- Состоит из: Xsample 3100, DMA 5002, Alcolyzer Module 3001, pH 3101
Повышение эффективности производства напитков
Системы измерения спирта повышают точность измерения кажущейся экстрактивности, pH и плотности, что приводит к стабильным и эффективным процессам производства напитков. Эти системы оптимизируют эффективность затирания и максимизируют потенциал ингредиентов, предоставляя производителям конкурентное преимущество. В процессе ферментации измерения плотности, содержания алкоголя и pH в режиме реального времени обеспечивают высокое качество продукции, позволяют своевременно вмешиваться в процесс и оптимизировать выход готового напитка. Такие функции, как U-View™, U-Dry, U-Pulse и FillingCheck™, разработаны для максимального удобства использования и надежности, обеспечивая бесперебойную работу и максимально достоверные результаты. Кроме того, во время дистилляции и хранения точные измерения содержания алкоголя и плотности гарантируют целостность спирта, предотвращают фальсификацию и соответствуют строгим налоговым требованиям, в конечном итоге защищая качество и репутацию продукта.
Сохранение визуальных свойств напитка
Повысьте уровень Ваших спиртных напитков, контролируя мутность, кажущийся (видимый) экстракт и цвет, чтобы обеспечить надлежащую фильтрацию, соответствие требованиям законодательства, неизменное качество и гарантированную удовлетворенность клиентов. Точное определение кажущегося экстракта создает хорошо сбалансированный вкус, а сочетание цвета и мутности повышает визуальную привлекательность Вашей продукции. Исключение предварительной подготовки образцов ( дистилляция не требуется) сводит к минимуму ошибки и вариативность, что обеспечивает надежные и воспроизводимые результаты и гарантирует крупномасштабное производство высококачественных спиртных напитков.
Преимущества универсальной калибровки и регулировки
Калибровка и настройка аналитического оборудования часто требуют много времени. Однако система измерения содержания алкоголя в спиртных напитках от Anton Paar упрощает этот процесс благодаря простым процедурам с подсказками и рекомендациям на экране до полностью автоматической калибровки, сводя к минимуму усилия, необходимые для проверки работоспособности приборов. Эти возможности обеспечивают точное определение содержания алкоголя в любых крепких спиртных напитках.
Положитесь на передовые технологии в анализе алкогольных напитков
Более сорока лет опыта в лабораторном анализе сырья, дистиллятов и многих других продуктов делают компанию Anton Paar первоклассным поставщиком аналитических решений для алкогольной промышленности. Этот опыт в сочетании с нашим стремлением к разработке новых решений для аналитических задач позволяет Вам контролировать весь производственный процесс с помощью наших решений
Технические характеристики
| Параметр | Конфигурация 1 | Конфигурация 2 |
|---|---|---|
| Измеряемые параметры | -Цвет; -Содержание алкоголя; -Экстракт; -Плотность; -Мутность; -pH. | -Алкоголь; -Экстракт; -Плотность; -pH. |
| Диапазон измерения спирта | от 35 до 65 % об. | от 35 до 65 % об. |
| Диапазон измерения плотности | от 0 до 3 г/см³ | от 0 до 3 г/см³ |
| Диапазон измерения цвета | от 0 до 120 EBC | - |
| Диапазон измерения рН | от 0 до pH 14 | от 0 до pH 14 |
| Диапазон измерения мутности | от 0 до 100 EBC | - |
| Повторяемость измерения спирта | 0,01 % об. | 0,01 % об. |
| Повторяемость измерения плотности | 0,000001 г/см³ | 0,000005 г/см³ |
| Повторяемость измерения цвета | 0,1 EBC | - |
| Повторяемость измерения рН | 0,02 в диапазоне pH от 3 до pH 7 | 0,02 в диапазоне pH от 3 до pH 7 |
| Повторяемость измерения мутности | 0,3 % от измеренного значения + 0,02 EBC / 1,4 ASBC согласно эталонной суспензии формазина | - |
| Регулировка температуры | Встроенный термостат Пельтье | Встроенный термостат Пельтье |
| Минимальное количество образца | Для каждого измерения требуется 35 мл дегазированной пробы | Для каждого измерения требуется 35 мл дегазированной пробы |
| Типичное время измерения на один образец | 4 минуты (включая заполнение) | 4 минуты (включая заполнение) |
| Пропускная способность выборки | 15-20 образцов в час | 15-20 образцов в час |
| Источник питания | Переменное напряжение 100–240 В, 50/60 Гц, колебания ±10 %, 190 Вт | Переменное напряжение 100–240 В, 50/60 Гц, колебания ±10 %, 190 Вт |
| Стандарт AOAC | Метод 956.02 (430 нм) | - |
| Стандарт ТТB | Измерение плотности при определении крепости алкоголя для целей налогообложения | Измерение плотности при определении крепости алкоголя для целей налогообложения |