Анализатор зерна и муки Perten Falling Number 1000
- Определение активности α-амилазы по методу Falling Number
- Оценка степени прорастания зерна
- Контроль качества муки и зернового сырья
- Быстрое время анализа 60–180 секунд
- Широкий диапазон измерения 62–999 секунд
- Стабильные и воспроизводимые результаты
- Применение в мукомольной и хлебопекарной промышленности
Perten Falling Number 1000 — это лабораторный анализатор для определения активности фермента α-амилазы в зерне, муке и семенах по методу Hagberg Falling Number. Прибор используется для оценки прорастания зерна, контроля качества муки и обеспечения стабильности технологических процессов в хлебопекарной и мукомольной промышленности.
Преимущества
Ключевые параметры
| Области применения | мукомольная промышленность, зернопереработка, хлебопекарное производство, контроль качества зерна |
| Объекты анализа | зерно злаковых культур, мука, семена, ячмень |
| Параметры | активность альфа-амилазы, показатель Falling Number |
| Время анализа | ≈ 60–180 с (в зависимости от значения FN) |
| Принцип метода | метод Hagberg Falling Number |
Технические характеристики
| ПАРАМЕТР | ЗНАЧЕНИЕ |
|---|---|
| Модель | FN 1000 |
| Диапазон измерения, с | 62–999 |
| Норма потребления воды, л/ч | 25 |
| Питание, В/Гц | 220/50 |
| Вес, кг | 9 |
| Габариты, мм | 515×390×290 |