Анализатор зерна Perten Falling Number 1310
- Определение активности α-амилазы методом Falling Number
- Быстрое время анализа 60–180 секунд
- Соответствие международным стандартам AACC, ICC и ISO
- Высокая точность и воспроизводимость результатов
- Простота эксплуатации без специальной подготовки
- Минимальные требования к обслуживанию
- Оценка повреждения зерна при прорастании
Perten Falling Number 1310 — это лабораторный анализатор для определения активности фермента α-амилазы в зерне и муке методом Falling Number. Прибор используется для оценки качества зерна, выявления повреждений при прорастании и контроля технологических свойств сырья в мукомольной, хлебопекарной и зерноперерабатывающей промышленности.
Преимущества
Ключевые параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Области применения | мукомольная промышленность, зернопереработка, хлебопекарное производство, производство макаронных изделий, солодовенная и пивоваренная промышленность |
| Объекты анализа | мука, зерно пшеницы, рожь, ячмень, дурум, солодовые зерновые культуры |
| Параметры | активность α-амилазы, Falling Number, свойства крахмала |
| Время анализа | ≈ 60–180 с |
| Принцип метода | метод Hagberg Falling Number |
Технические характеристики
| ПАРАМЕТР | ЗНАЧЕНИЕ |
|---|---|
| Электропитание | 115 или 230 В, 50/60 Гц |
| Потребляемая мощность | 1100 VA (нагрев), 500 VA (работа) |
| Размеры (В × Г × Ш) | 525 × 370 × 223 мм |
| Вес | 8 кг |
| Расход охлаждающей воды | 25 л/ч |
| Калибровка | не требуется |
| Стандарты | AACC 56-81.03, ICC 107/1, ISO 3093 |