Анализатор зерна и муки Perten Glutomatic® 2000 System
- Комплекс из трёх приборов для полного анализа клейковины
- Определение как количества, так и качества клейковины
- Поддержка анализа влажной и сухой клейковины
- Расчёт индекса клейковины и водопоглощения
- Быстрое время анализа менее 10 минут
- Применение стандартного метода отмывания клейковины
- Сенсорный экран и расширенные интерфейсы подключения
Perten Glutomatic 2000 — это система для определения количества и качества клейковины в зерне и муке. Комплекс состоит из прибора для замеса теста и отмывания клейковины Glutomatic 2000, центрифуги 2010 и прибора Glutork 2020 для определения содержания сухой клейковины. Система широко применяется в мукомольной промышленности, зерновой торговле и хлебопекарном производстве для оценки хлебопекарных свойств пшеницы.
Преимущества
Ключевые параметры
| Области применения | зернопереработка, мукомольная промышленность, хлебопекарное производство, производство макаронных изделий, селекция зерновых культур |
| Объекты анализа | пшеница, пшеничная мука, дурум, манная крупа, жизненно важный глютен |
| Параметры | индекс клейковины, содержание влажной клейковины, содержание сухой клейковины, водопоглощение клейковины |
| Время анализа | < 10 мин |
| Принцип метода | метод отмывания клейковины (Gluten Washing Method) |
Технические характеристики
| ПАРАМЕТР | ЗНАЧЕНИЕ |
|---|---|
| Анализируемые продукты | Размолотая пшеница, пшеничная мука, крупка, сухая клейковина |
| Анализируемые параметры | Содержание сырой клейковины, Индекс Клейковины, Содержание сухой клейковины и Водосвязывающая способность |
| Габариты и масса | Глютоматик GM 2000: 378 x 353 x 288 мм, 18 кг Центрифуга CF 2010: 203 x 270 x 224 мм, 7 кг Глюторк 2020: 90 x 255 x 200 мм, 2 кг |
| Сенсорный экран Глютоматик 2000 | 7 дюймов, емкостной |
| Интерфейс | 3 порта USB типа A, 1 порт USB типа B, 1 разъем micro USB типа AB (только для обслуживания). 1 х Ethernet-соединение |
| Питание | 110-230 В, 50/60 Гц Глютоматик GM 2000: 250 Вт Центрифуга CF 2010: 110 Вт Глюторк 2020: 875 Вт |