Анализаторы молока MilkoScan Minor 4, MilkoScan Minor 6

Назначение

Анализаторы молока MilkoScan Minor 4, MilkoScan Minor 6 предназначены для измерения массовой доли жира, белка, лактозы, сухих веществ, сухого обезжиренного молочного остатка в молоке и сливках и точки замерзания молока.

Описание

Принцип действия анализаторов основан на измерении интенсивности инфракрасного излучения, прошедшего через кювету с исследуемым образцом молока. В состав прибора входят источник инфракрасного излучения, фотоприемник, интерференционный фильтр для выделения рабочей длины волны, система по определению электропроводности молока (только в MilkoScan Minor 6), система подачи образцов, блок электроники и жидкокристаллический дисплей. Для повышения стабильности работы прибора в нем применяется внутренняя температурная стабилизация. Измеряется поглощенная энергия инфракрасного излучения на длинах волн 5,7 мкм и 3,5 мкм для определения жира, 6,5 мкм для определения белка, 9,5 мкм для определения лактозы. Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) и общее содержание сухих веществ (ОССО) определяется расчетным путем.

Измерение точки замерзания производится на основании данных об электропроводности молока и о содержании в нем жира, белка и лактозы.

Внешний вид анализаторов приведен на рисунке 1.

Рис. 1 Внешний вид анализаторов MilkoScan Minor 4 и MilkoScan Minor 6

Программное обеспечение

Анализаторы оснащены автономным ПО, которое управляет работой анализатора и отображает, обрабатывает и хранит полученные данные.

К метрологически значимой части ПО относится исполняемый файл MSMBias.exe. Метрологически значимая часть ПО выполняет следующие функции :

■ управление прибором;

■ построение калибровочных зависимостей;

■ расчет содержания определяемых компонентов

■ обработка и хранение результатов измерений;

■ проведение диагностических тестов прибора.

Уровень защиты ПО от непреднамеренных и преднамеренных изменений соответствует уровню С по МИ 3286-2010. Влияние ПО на метрологические характеристики учтено при нормировании последних.

Технические характеристики

-метрологические характеристики при анализе молока и обезжиренного молока:

-метрологические характеристики при анализе сливок:

- технические характеристики:

- условия эксплуатации:

Знак утверждения типа

наносится на титульный лист руководства по эксплуатации методом компьютерной графики и на левую панель корпуса анализатора в виде наклейки.

Комплектность

Комплект поставки определяется заказом и отражается в спецификации.

Основной комплект включает:

- анализатор;

- принтер (по специальному заказу);

- комплект инструментов;

- программное обеспечение;

- руководство по эксплуатации;

- методику поверки МП-242-0802-2009

Поверка

осуществляется в соответствии с документом МП-242-0802-2009 «Анализаторы молока моделей MilkoScan Minor 4 и MilkoScan Minor 6 фирмы «FOSS Analytical A/S», Дания. Методика поверки», утвержденному ГЦИ СИ ФГУП "ВНИИМ им. Д.И.Менделеева" 25.01.2009 года.

Основные средства поверки: Образцы молока, массовая доля компонентов (значения параметров) в которых определены по методикам измерений, изложенным в следующих стандартах:

Сведения о методах измерений

приведены в следующих документах:

1. ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое. Технические условия (с Изменением N 1).

2. Анализаторы молока моделей Minor 4 и MilkoScan Minor 6. Руководство по эксплуатации.

Нормативные документы

Техническая документация фирмы-изготовителя.

Рекомендации к применению

- при оценке соответствия промышленной продукции и продукции других видов, а также иных объектов установленным законодательством Российской Федерации обязательным требованиям.