Анализаторы сахара рефрактометрические RFM мод. 712, 732, 742, 340+, 830, 840, 860, 960, 970

Назначение

Анализаторы сахара рефрактометрические RFM (модели 712, 732, 742, 340+, 830, 840, 860, 960, 970) предназначены для измерения показателя преломления и массовой доли сахарозы и фруктозы в водных растворах в процессе переработки сахара, при анализе масел, жиров, алкогольных напитков, соков и других пищевых продуктов, а также фармацевтической продукции в соответствии с международной сахарной шкалой % Brix.

Описание

Принцип действия анализаторов сахара рефрактометрических RFM (модели 712, 732, 742, 340+, 830, 840, 860, 960, 970) (далее анализаторы) основан на рефрактометрическом методе измерений, заключающемся в регистрации предельного (критического) угла преломления при направлении света на границу раздела двух сред с разными показателями преломления, в результате чего наблюдается граница «свет-тень», соответствующая предельному углу. Положение границы «свет-тень» в плоскости фотоприемника меняется в зависимости от показателя преломления измеряемого вещества, и для разных веществ оно разное. Это изменение основано на явлении полного внутреннего отражения света источника излучения на границе раздела двух сред, одна из которых измерительная призма, изготовленная из искусственного сапфира с высоким показателем преломления, а другая -измеряемое вещество с меньшим показателем преломления.

Излучение от монохроматического источника света, сформированное оптической системой, попадает на измеряемый образец снизу под разными углами преломления.

Полученные от фотоприемника электрические сигналы, амплитуда которых определяется положением границы «свет-тень», в соответствии с записанным в памяти микропроцессора математическим алгоритмом, преобразуются в значения показателя преломления nD и массовой доли сахарозы в водных растворах % Brix и высвечиваются на цветном жидкокристаллическом дисплее в процессе измерения вместе с текущей температурой и временем проведения анализов. В памяти микропроцессора содержатся от 3 до 17 (в зависимости от модели) специальных шкал наиболее часто анализируемых веществ.

Анализаторы представляют собой стационарные цифровые измерительные приборы, состоящие из оптической системы, фотоэлектрического приемника и микропроцессора, находящиеся в едином корпусе, выполненном из пенополиуритана, обладающего высокой механической прочностью. Корпус анализаторов опломбирован для несанкционированного проникновения. Имеется вентилятор для отвода теплого воздуха из корпуса анализатора.

Встроенные микропроцессоры обеспечивают подготовку анализаторов к измерениям, контроль параметров, запоминание и обработку получаемой информации.

В качестве источника света в анализаторах используется светодиод с максимумом интенсивности излучения приближенной к длине волны 589 нм, что соответствует длине волны желтой линии D в спектре излучения натрия.

При включении анализатора производится самопроверка (тестирование) правильности исходных данных по установленной в микропроцессоре специальной программе .

Для стабилизации параметров предусмотрена задержка по времени в ожидании получения результата измерений, которую можно установить в диапазоне от 1 с до 9999 с.

Анализаторы оснащены функцией температурной компенсации в режиме измерений массовой доли сахарозы в водных растворах, % Brix с приведением результатов измерений к температуре 20 °С в широком температурном диапазоне. Кроме того возможна установка пользователем температуры измерительной призмы в заданном температурном диапазоне.

Анализаторы оснащены программируемой шкалой пользователя, позволяющей на основании введенных в память микропроцессора градуировочных характеристик анализируемых образцов создавать и устанавливать собственные шкалы пользователя, и выполнять автоматический расчет концентрации.

Анализаторы моделей 712, 732, 742 применяются для измерений массовой доли сахарозы в водных растворах при анализах сахара-сырца, чистого сахара, соков, напитков.

Анализаторы моделей 340+ используются для измерений показателя преломления и массовой доли сахарозы в водных растворах для контроля содержания сахара в сырье для производства соков и напитков и готовой продукции в узком диапазоне измерений показателя преломления.

Анализаторы моделей 830, 840, 860, 960 и 970 применяют для измерения показателей преломления и массовой доли сахарозы в водных растворах в широком диапазоне значений в продуктах питания и напитках таких как: ароматические и пищевые добавки, сиропы, кофе, фруктовые соки, алкогольные напитки, масла и жиры с высокой точкой плавления, водные химические и промышленные растворы, растворы перекиси водорода, спиртовые растворы, а также в фармацевтической промышленности при анализе лекарственных препаратов.

Модели анализаторов отличаются метрологическими характеристиками.

Все модели анализаторов имеют встроенный интерфейс RS 232, обеспечивающий совместную работу с принтером и компьютером.

Измерительная призма анализаторов изготовлена из сапфира с диаметром рабочей поверхности 12 мм и установлена в кюветном отделении из нержавеющей стали.

Анализаторы предназначены для работы только в лабораторном помещении.

Международный класс защиты от воздействия окружающей среды IP66 (против попадания пыли и сильных водяных струй).

Внешний вид анализатора сахара рефрактометрического показан на рис. 1.

пломба

Рис. 1. Анализатор сахара рефрактометрический RFM модель 712.

Программное обеспечение

Анализаторы сахара рефрактометрические RFM (модели 712, 732, 742, 340+, 830, 840, 860, 960, 970) поставляются с установленным встроенным программным обеспечением, которое обеспечивает сбор и обработку данных измерений, их отображение на пользовательском интерфейсе, передачу по интерфейсам связи и хранение. Программное обеспечение прошито в память микропроцессора. Влияние программного обеспечения на метрологические характеристики учтено при нормировании метрологических характеристик. Идентификационные данные ПО приведены в таблице 1.

Таблица 1

продолжение Таблицы 1

Уровень защиты программного обеспечения от непреднамеренных и преднамеренных изменений -«высокий» по Р 50.2.077-2014.

Технические характеристики

Таблица 2

продолжение Таблицы 2

Знак утверждения типа

Знак утверждения типа наносится на титульном листе Руководства по эксплуатации типографским способом и на корпус прибора в виде наклейки.

Комплектность

* Примечание: по дополнительному заказу поставляются следующие градуировочные растворы:

1. Градуировочные жидкости AG

2. Градуировочные масла

Поверка

осуществляется по документу МП 57-241-2009 «Анализаторы сахара рефрактометрические RFM модели 712, 732, 742, 340+, 830, 840, 860, 960, 970. Методика поверки», утверждённому ГЦИ СИ ФГУП «УНИИМ» в сентябре 2009 г.

Основные средства поверки:

- ГСО 8123-2002 показателя преломления жидкостей (комплект ПП);

- весы лабораторные I (специального класса точности по ГОСТ 24104-2001;

- посуда мерная лабораторная стеклянная по ГОСТ 1770-74;

- сахароза по ГОСТ 5833-75;

- вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

Сведения о методах измерений

Методика измерений приведена в документах «Рефрактометры серии RFM 300.

Руководство по эксплуатации», «Цифровые рефрактометры-сахариметры RFM 700. Руководство по эксплуатации», «Рефрактометр RFM 900 Руководство пользователя», «Рефрактометр-сахариметр RFM 800. Руководство по эксплуатации».

Нормативные документы

1. ГОСТ 8.583-2011 «ГСИ. Государственная поверочная схема для средств измерений показателя преломления ».

2. МОЗМ МР 108 «Рефрактометры для измерения сахара во фруктовых соках».

3. Техническая документация фирмы «Bellingham+Stanley Ltd», Великобритания.

Рекомендации к применению

Выполнение работ по оценке соответствия промышленной продукции и иных объектов обязательным требованиям в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.